รางครัวแบบดั้งเดิมกับแบบไร้สัมผัส มีเหตุผลมากกว่าในห้องครัวที่วุ่นวาย

ใครก็ตามที่ทำอาหารบ่อยๆ จะรู้ดีถึงช่วงเวลานั้น: มือเปื้อนแป้งหรือน้ำจากไก่ดิบ และที่จับก็เป็นสิ่งสุดท้ายที่คุณอยากจะจับ รุ่นที่ทำงานโดยไม่ต้องสัมผัสจะตอบสนองด้วยเซ็นเซอร์ที่เปิดน้ำเมื่อมีมือเข้ามาใกล้และปิดเมื่อมือเคลื่อนออกไป คำถามที่แท้จริงคือรุ่นเซ็นเซอร์นั้นดีกว่าก๊อกน้ำแบบคันโยกแบบดั้งเดิมที่ครัวส่วนใหญ่มีอยู่แล้วหรือไม่ การทำอาหารเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์แสดงให้เห็นถึงความแตกต่าง

ก๊อกน้ำในครัวแบบดั้งเดิมทำงานทุกอย่างผ่านที่จับ: การผสม อุณหภูมิ และการไหล นั่นคือเหตุผลที่มันสะสมไขมันและน้ำจากสัตว์ปีกดิบตลอดทั้งวัน แต่มันเป็นกลไกเกือบทั้งหมด ตัวเครื่องทองเหลืองพร้อมตลับเซรามิกและไม่มีอะไรมากที่จะเสีย อุณหภูมิจะทันทีและต่อเนื่อง ซึ่งสำคัญในครัวที่ไม่เคยหยุดนิ่ง

ก๊อกน้ำเซ็นเซอร์ไม่มีที่จับในการใช้งานประจำวัน เซ็นเซอร์อินฟราเรดใกล้กับปากก๊อกจะเปิดวาล์วโซลินอยด์ภายในเมื่อมีมือเข้ามาใกล้และปิดเมื่อมือดึงออกไป ไม่มีอะไรถูกสัมผัส ดังนั้นมันจึงสะอาดระหว่างการเตรียมเนื้อดิบ ข้อเสียคืออุณหภูมิถูกตั้งค่าไว้ก่อนหน้านี้ด้วยที่จับแยกต่างหาก และทุกรอบจะสิ้นเปลืองแบตเตอรี่

ครัวที่วุ่นวายแสดงให้เห็นความแตกต่างอย่างรวดเร็ว เซ็นเซอร์ไม่สามารถบอกได้ว่าทำไมมือถึงอยู่ใกล้: จานที่วางผ่านไปหรือเด็กที่เอื้อมหยิบถ้วยสามารถเปิดน้ำได้ รอบอ่างล้างจานที่ไม่เคยหยุดนิ่ง การเริ่มทำงานผิดพลาดจะสิ้นเปลืองน้ำทุกวัน ก๊อกน้ำแบบดั้งเดิมไม่เคยทำงานเอง เพราะการเปิดใช้งานต้องใช้การสัมผัสที่ตั้งใจ

การแลกเปลี่ยนคือความสามารถในการคาดการณ์กับความสะอาด และความทนทานจะอยู่กับด้านดั้งเดิม ก๊อกน้ำแบบคันโยกมีชิ้นส่วนน้อย พร้อมตลับเซรามิกที่สร้างขึ้นมาเพื่อการทำงานหลายแสนครั้ง รุ่นเซ็นเซอร์จะเพิ่มโซลินอยด์ แผงควบคุม แบตเตอรี่ และเซ็นเซอร์ ซึ่งเป็นอีกสี่วิธีที่จะเสีย พวกมันมีราคาสูงกว่าและต้องการแบตเตอรี่ใหม่ทุกๆ หนึ่งถึงสองปี และหากไม่มีการควบคุมด้วยตนเอง แบตเตอรี่ที่หมดจะทำให้ก๊อกน้ำกลายเป็นที่ทับกระดาษ

ดังนั้นอะไรจึงสมเหตุสมผลกว่าในครัวที่วุ่นวาย? โดยรวมแล้ว ก๊อกน้ำแบบดั้งเดิม: ไม่มีการเริ่มทำงานผิดพลาด อุณหภูมิทันที ไม่ต้องใช้แบตเตอรี่ ราคาถูกกว่า รุ่นเซ็นเซอร์จะสร้างคุณค่าให้กับตัวเองก็ต่อเมื่อสุขอนามัยมีความสำคัญสูงสุด เช่น ในครัวที่จัดการกับสัตว์ปีกดิบทุกวัน สำหรับครัวที่วุ่นวายเกือบทุกแห่ง แบบดั้งเดิมเป็นตัวเลือกที่ดีกว่า

ไม่ว่าในกรณีใด ชิ้นส่วนที่คุณมองไม่เห็นจะเป็นตัวกำหนดว่าก๊อกน้ำจะใช้งานได้นานแค่ไหน ตัวเครื่องทองเหลืองที่แข็งแรงและตลับเซรามิกที่ดีมีความสำคัญมากกว่ากล่องที่บรรจุมา ที่ Bangqi ก๊อกน้ำทองเหลืองสำหรับครัวแบบดั้งเดิมถูกผลิตจากแท่งทองเหลืองเต็มชิ้น พร้อมตลับเซรามิก และผ่านการทดสอบแรงดันก่อนจัดส่ง เพราะก๊อกน้ำในครัวควรเป็นเครื่องมือที่น่าเชื่อถือที่สุดในห้อง ไม่ใช่สิ่งแรกที่ต้องบ่น